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グルメ・食の力

フランス人女性シェフに見習う仕事の流儀

2017.02.20 | グルメ・食の力

著者:矢田部まり スペイン・カタルーニャ郊外にあった伝説の三ツ星レストラン「エル・ブリ」。いつか行ってみたい!と思っていたけれど、残念ながら2011年に突然閉店してしまいました。そこで、せめて雰囲気だけでも味わいたい!という人におススメなのが、エル・ブリを描いたドキュメンタリー「エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン」。 わずか45席しかない小さなレストランなのに、年間200万件もの予約が殺到したというエル・ブリのキッチンの様子、そして料理長でオーナ...

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30代女性に贈る、キラキラスイーツで女子力を回復させる映画3選

2016.11.17 | グルメ・食の力

著者:RM 淡いパステルカラーのクリームやマカロン、さくさくのメレンゲクッキー、チョコレートがとろりと中から溶け出すフォンダンショコラ、洋酒たっぷりの濃密なシュトレン、季節のフルーツをのせて焼き上げたタルトやパイ…… 見た目麗しいスイーツたちは、日々のストレスで落ちていた女子力を高めてくれるというもの。 化粧品のパッケージデザイン然り、目から入って来る情報に女子力回復の鍵があるのかも?! そんな女子力復活を期待できる、特効薬的キラキラスイーツの登場...

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食欲なければコレ観ましょ!

2016.09.07 | グルメ・食の力

著者:おじょん 今日なに食べた? 人生で誰もが欠かすことのできない食事。私は食べる方ももちろん、食べてる人を見るのもすごく好き。 てなわけで、とにかく食事が大好きな私。もちろん映画の世界でも描かれる食事シーンも大大大好きなの! そのシーンだけ再度観たりすることもしばしば。アレってなんであんなに美味しそうに見えちゃうのかしらね?? 『パルプ・フィクション』でハンバーガーをほおばり、スプライトを飲み干すシーンや『殺しが静かにやって来る』で男がでっかいチ...

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知れば知るほど怖くなる。あなたが毎日食べているソレ、大丈夫ですか?

2016.07.01 | グルメ・食の力

著者:土屋晴乃 妊娠・出産を経験して変わったもの…、シミやシワ、体重、体型の変化など、容姿云々の話はさて置き、圧倒的に変わったのは、紛れもなく「食に対する意識」です。 それまでは、アナウンサーという仕事柄、不規則な生活を数年間続けていた上、多忙だったこともあり外食ばかりで食生活はかなり乱れていました。 アレルギー体質で小さい頃からアトピー性皮膚炎の持病を抱え辛かった経験もあり、子供たちには同じ思いをさせたくない…との願いから、食を見直すようになりました。...

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貧乏旅行の強い味方、マクドナルド~格安で“安全”を買う~

2016.06.21 | グルメ・食の力

著者:さくら子 業績不振が続く、マクドナルド。 しかし、私のような貧乏旅行者にとっては、時に救いの神となる存在です。 これほど安く、安全・快適に過ごせる場所は、なかなかありません。 例えば、スロヴェニアで夜行列車に乗ろうとしたとき。 駅のホームで待てばいいか、と軽く考えていたのですが… 首都の中央駅なのに、暗い。 地元埼玉の急行が停まらない駅より、人影が無い。 しかし、駅にはマクドナルドがありました!しかもWi-fi有り。 数百円で、深夜まで...

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